Descrição
Produtor: António Carvalho Machado

Região: Tejo

Castas: Alvarinho 100%

Vinificação: Vindima manual durante a 1ª semana de Setembro.

Esmagamento e prensagem suave, seguida de defecação durante 48 horas.

Fermentação efetuada em depósitos de inox à temperatura controlada de 16ºC.

Prova Organoléptica: Vinho de cor citrina, aroma intenso a citrinos e frutos tropicais com notas minerais.

Parâmetros analíticos: Álcool – 13% vol. / Acidez total – 5,8 g/l / Açucares redutores – 0,7 g/l

Conselhos para consumo: Deve ser servido à temperatura de 8ºC.

Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carne de aves.

Conselhos para guardar: Armazenar em local fresco na posição horizontal ao abrigo da luz solar.

O vinho é um produto natural pelo que é perfeitamente natural criar depósito.